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Très arômatique, souple et long en boucheavec des nuances de pomme, de coing et d’abricot sec, il est un vrai festival. Il accompagnera vos fruits de mer, grenouilles, poissons et viandes blanches en sauce, ou encore unpoulet de Bresse braisé au Viré-Clessé. Service : 12° à 14°, accompagnera finement fruits de mer, poissons, viandes blanches, fromages. |